Was ist Viskosität:
Viskosität bezieht sich auf den Widerstand, den einige Flüssigkeiten während ihrer Fließfähigkeit und Verformung haben.
Daher ist die Viskosität ist eine der Haupteigenschaften von Flüssigkeiten, und wird wie folgt bestimmt: Je mehr Widerstand eine Flüssigkeit beim Fließen und Verformen hat, desto viskoser ist sie.
Je nach dem Widerstand der Moleküle oder Partikel, aus denen eine Flüssigkeit besteht, wenn sie sich trennen oder verformen, wird die Viskosität mehr oder weniger stark ausgeprägt sein. Je größer die Adhäsionskraft der Moleküle, desto größer die Viskosität.
Deshalb, je höher die Viskosität, desto mehr Widerstand sie wird die Flüssigkeit ihrer Verformung entgegensetzen, oder, was dasselbe ist: je stärker die intermolekularen Anziehungskräfte, desto größer die Viskosität.
Beispiele für Viskosität Honig, Fahrzeugschmierstoffe oder Shampoo sind viskose Flüssigkeiten, dies wird beobachtet, weil sie sich schwer bewegen und nicht leicht verschütten.
Diese Eigenschaft kann jedoch variieren, wenn die Flüssigkeit Wärme ausgesetzt wird, da sie die Viskosität verringert und sie schneller bewegen lässt, als wenn Honig erhitzt wird.
Im Gegensatz dazu werden Flüssigkeiten ohne Viskosität als ideale Flüssigkeit bezeichnet, gerade weil sie flüssig sind.
Es wurde bereits festgestellt, dass die Viskosität eine Eigenschaft von Flüssigkeiten und sogar einigen Gasen ist, wenn sie sich bewegen.
Dynamische und kinematische Viskosität
Viskosität wird auch genannt dynamische Viskosität, denn man versteht darunter den Zusammenhang zwischen Schubspannung und Geschwindigkeitsgradient, der durch den griechischen Buchstaben dargestellt wird µ.
Die dynamische Viskosität ist auch unter dem Namen absolute Viskosität bekannt. Es zeichnet sich durch den inneren Widerstand aus, der zwischen den Molekülen einer Flüssigkeit gebildet wird, um zusammen zu bleiben und sich nicht zu verteilen, was seinen Fluss beeinflusst und seine Viskosität bestimmt.
Eine andere Art von Viskosität ist Kinematische Viskosität, die berechnet wird, indem die dynamische Viskosität durch die Flüssigkeitsdichte geteilt wird, um die Kräfte zu erhalten, die die Bewegung erzeugen.
Sie berechnet sich aus dem Quotienten der dynamischen Viskosität und der Dichte des Stoffes und hat die Einheit Stoke oder Centistoke (cm2/sec).
Wasserviskosität
Die Existenz des Lebens hängt vom Wasser ab, daher seine Bedeutung. Wasser ist eine Flüssigkeit, deren Viskosität ziemlich niedrig ist, im Vergleich zu anderen Flüssigkeiten wie Öl.
Dank seiner niedrigen Viskosität kann Blut durch die Blutbahn und andere Organe des menschlichen und tierischen Körpers fließen. Pflanzen können sich mittlerweile auch von Wasser und vielen anderen Lebewesen ernähren.
Wäre die Viskosität von Wasser höher oder niedriger, würde dies die Existenz des Lebens und seine Entwicklung unterschiedlich beeinflussen, da auch seine molekulare Struktur anders wäre.
Viskositätseinheit
Nach dem Cegesimalen Einheitensystem ist die Einheit der Viskosität das Poise (P), benannt nach dem französischen Physiologen Jean-Louis-Marie Poiseuille. Auch Centipoise (cP) wird oft verwendet.
In Bezug auf das Obige: 1 Poise = 100 Centipoise = 1 g / (cm s). 1 Centipoise wiederum entspricht einem Minipascal einer Sekunde.
Die Einheit der dynamischen Viskosität wird nach dem Einheitensystem Pascal-Sekunde genannt.
Andererseits ergibt sich die kinematische Viskosität ((nu)) aus dem Quotienten der dynamischen Viskosität durch die Dichte des Stoffes und ihre Einheit ist der Stoke oder Centistoke (cm2/sec).
1 Hub = 100 Centistokes = 1 cm² / s = 0,0001 m² / s.
Beispiele für Viskosität
Im gesamten Text wurden mehrere Beispiele für Flüssigkeiten genannt, bei denen ihre Viskosität beobachtet werden kann, wie unter anderem Honig, Blut, Schmiermittel.
Hier sind weitere Beispiele für viskose Substanzen, die wir täglich verwenden.
- Öl ist eine flüssige Substanz, wenn es essbar ist, wird es nach der Verarbeitung einer Reihe von Samen gewonnen, und wenn es sich um Heizöl handelt, wird es nach der Raffination des Öls gewonnen. Diese öligen Flüssigkeiten zeichnen sich durch ihre Viskosität aus, insbesondere Heizöl.
- Haargel oder Shampoo sind sehr viskose Flüssigkeiten, das heißt, ihre Moleküle widersetzen sich dem Fluss ihrer Bewegung. Je mehr sie gerührt werden, desto mehr Viskosität verlieren sie. Andernfalls können sie, wenn sie nicht geschüttelt werden, sogar erstarren.
- Glycerin ist eine weitere viskose flüssige Substanz, die in tierischen oder pflanzlichen Fetten vorkommt. Es wird unter anderem bei der Herstellung von Kosmetika, Seifen, Waschmitteln verwendet.
- Quecksilber ist ein metallisches chemisches Element, dessen Standardzustand flüssig ist. Es ist aufgrund seiner Viskosität eine weit verbreitete Substanz in verschiedenen industriellen und sogar gesundheitlichen Prozessen.
- Sirupe sind viskose Flüssigkeiten aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung und auch weil sie aus Zucker bestehen.
