Was ist Paprika:
Paprika oder Paprika ist ein Gewürzpulver, dunkelrot und mit einem charakteristischen Geruch und Geschmack. Es ist nicht scharf, sondern süß.
Es wird aus einer Frucht gewonnen, die als ají, ají dulce, ají de color, süßer Paprika, spanischer Paprika oder einfach Pfeffer, je nach Land oder Region. Es wird durch Mahlen getrockneter roter Paprika hergestellt.
Wofür ist Paprika?
Paprika ist eine grundlegende Zutat in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt. Es wird verwendet, um Lebensmittel zu würzen oder zu färben. Es wird häufig bei der Herstellung von Wurstwaren wie Chorizo verwendet.
In Küchen wie der spanischen, mexikanischen, peruanischen oder ungarischen Küche sind Gerichte oder Lebensmittel üblich, die Paprika enthalten. In Ungarn zum Beispiel wird es bei der Zubereitung eines seiner typischen Gerichte verwendet: der Gulasch.
Herkunft von Paprika
Die Frucht, aus der Paprika gemacht wird kommt ursprünglich aus Amerika. Christoph Kolumbus war es, der es auf einer seiner Reisen nach Europa brachte, so dass es sich ab dem 15. Jahrhundert in ganz Europa verbreitete. Tatsächlich ist sein Originalname, Chili-Pfeffer, kommt aus dem Arawak ajwi. Das Wort Paprika stammt jedoch aus dem Ungarischen.
Auf Englisch, Paprika übersetzt Paprika, und wird / pəˈprikə / ausgesprochen. Beispielsweise: "Könnten du ersetzt Chilipulver durch gemahlenes Paprikapulver?" (Könnten Sie das Chilipulver durch Paprika ersetzen?).
Medizinische Eigenschaften und Vorteile von Paprika
Wie viele Lebensmittel, Gewürze und Gewürze hat auch Paprika eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und Eigenschaften. Unter seinen Komponenten können wir erwähnen:
- Es enthält die Vitamine A, C, K, B1, B2, B3, B5 und B6.
- Es ist reich an Omega 3 und Omega 6.
- Es enthält auch Ballaststoffe, Fett und Protein.
- Es enthält die Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalium, Calcium, Zink, Natrium, Mangan, Kupfer und Selen.
Dank dieser Komponenten vermeldet dieses Produkt Vorteile in gesundheitlichen Aspekten wie:
- Reduzierung von Angst und Stress.
- Verbesserung der Blutgerinnung.
- Vorteile für das Herzsystem.
- Stärkung des Immunsystems.
- Behandlung von Migräne.
