Organische Verbindungen: Was sind sie, Eigenschaften, Klassifizierung und Beispiele

Was sind organische Verbindungen?

Organische Verbindungen (oder organische Moleküle) sind solche, die von Lebewesen stammen, dh Verbindungen biologischen Ursprungs, die sich dadurch auszeichnen, dass Kohlenstoff als Hauptelement vorliegt.

Dies bedeutet, dass alle organischen Verbindungen Kohlenstoff enthalten, obwohl nicht alle Verbindungen mit Kohlenstoff organisch sind.

Organische Verbindungen sind in allen Lebewesen, ihren Überresten und Produkten vorhanden. Daher stellen sie die Mehrheit der bekannten Verbindungen dar. Obwohl sie von Organismen synthetisiert werden (z. B. Öl), können einige durch künstliche Synthese im Labor gewonnen werden (z. B. Vitamin C).

Im Allgemeinen sind die Elemente, die an organischen Verbindungen beteiligt sind, Kohlenstoff und Wasserstoff, gefolgt von Stickstoff, Sauerstoff, Phosphor und Schwefel. Dies sind nichtmetallische Elemente, und eine ihrer Eigenschaften besteht darin, sich durch kovalente Bindungen zu verbinden, dh Bindungen, in denen sie Elektronen teilen.

Einige Beispiele für organische Verbindungen sind:

• Proteine, wie Enzyme, Muskelfasern und Antikörper;
• Lipide, die in Ölen und Butter enthalten sind; auch Cholesterin und Triglyceride im Blut; Wachse und Steroide;
• Kohlenhydrate, wie Glucose, Saccharose und Fructose;
• Kohlenwasserstoffe, wie Benzol oder Erdöl und seine Derivate (Benzin, Kerosin usw.);
• Nukleinsäuren, wie DNA oder RNA.

Organische Verbindungen sind Gegenstand des Studiums der organischen Chemie.

Eigenschaften organischer Verbindungen

Innerhalb der Vielfalt der existierenden organischen Verbindungen haben sie alle eine Reihe von Eigenschaften gemeinsam. Nämlich:

• Sie haben immer Kohlenstoff als Hauptelement, fast immer verbunden mit Wasserstoff. Seltener enthalten sie Stickstoff, Sauerstoff, Phosphor und Schwefel.
• Sie bilden stabile kovalente Bindungen, die zu linearen, verzweigten oder cyclischen Ketten führen.
• Sie können flüssig, fest oder gasförmig sein.
• Sie sind keine guten Stromleiter.

Eigenschaften organischer Verbindungen

Als Eigenschaften organischer Verbindungen bezeichnen wir die Eigenschaften ihrer Natur, die ihr Verhalten charakterisieren. Unter den wichtigsten können wir die folgenden erwähnen:

• Sie sind Kraftstoffe: Die meisten organischen Verbindungen haben die Eigenschaft, in Gegenwart von Sauerstoff zu brennen.
• Sie haben Löslichkeit: Einige organische Verbindungen sind in organischen Lösungsmitteln löslich, z. B. Kunststoff in Benzin, während andere in Wasser wie Alkohol und Zucker löslich sind.
• Sie weisen eine Isomerie auf: Es ist die Eigenschaft, verschiedene Verbindungen mit der gleichen Anzahl von Atomen zu bilden. Fructose und Glucose haben beispielsweise unterschiedliche Verbindungen mit der gleichen Anzahl von Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen.
• Sie können Aromatizität haben: Bestimmte organische Verbindungen haben Aroma aufgrund der Tatsache, dass sie eine Ringstruktur mit durchsetzten Einfach- und Doppelbindungen haben. Zum Beispiel Benzolprodukte wie Benzin, Farben und Verdünner.
• Siede- und Schmelzpunkte: organische Verbindungen neigen dazu, niedrige Schmelz- und Siedepunkte zu haben.

Klassifizierung organischer Verbindungen

Es gibt viele Möglichkeiten, organische Verbindungen zu klassifizieren, von denen jede unterschiedliche Bedürfnisse hat. Die Klassifikationen können unter anderem auf ihre Herkunft, ihre Funktionsgruppen, ihre Struktur und ihre Polarität eingehen.

Arten organischer Verbindungen nach ihrer Herkunft

Je nach Herkunft der organischen Verbindungen können diese natürlich oder künstlich sein.

• Natürliche organische Verbindungen: sind die von Lebewesen oder deren Überreste. Zum Beispiel Chlorophyll und Aminosäuren.
• Künstliche organische Verbindungen: sind solche, die in chemischen Labors künstlich synthetisiert werden können. Zum Beispiel Kunststoffe und synthetische Fasern.

Arten organischer Verbindungen nach ihrer Struktur

Wenn wir von Struktur sprechen, meinen wir die Art und Weise, wie Kohlenstoffatome miteinander verbunden sind. Sie können aliphatisch, aromatisch oder heterocyclisch sein.

• Aliphatische Verbindungen: sind solche, die Kettenstrukturen bilden, entweder linear oder verzweigt. Zum Beispiel Kohlenwasserstoffe wie Propan.
• Aromatische Verbindungen: Sie sind diejenigen, die Ringstrukturen bilden, aus denen sich die Eigenschaft der Aromatizität ableitet. Naphthalin (C₁₀H₈) und Benzol (C₆H₆).
• Heterocyclische Verbindungen: Seine Struktur besteht aus Kohlenstoffringen, die mit anderen Elementen wie Stickstoff verbunden sind. Zum Beispiel Saccharin (C₇H₅NICHT₃S).

Arten organischer Verbindungen nach ihren funktionellen Gruppen

In einigen organischen Verbindungen sind funktionelle Gruppen vorhanden, bei denen es sich um Atomsätze handelt, die auf eine bestimmte Weise angeordnet sind und die die Art und Weise der Reaktion der Verbindungen bestimmen. So können organische Verbindungen sein:

• Alkohole: Es wird mit einem Kohlenstoff gebildet, der an eine Hydroxylgruppe OH gebunden ist.
• Äther: Sie entstehen, wenn in eine Kohlenstoffkette ein Sauerstoffatom eingestreut ist.
• Ester: sie resultieren aus der Kombination eines Alkohols mit einer organischen Säure.
• Organische Säuren: gebildet durch Kohlenstoff, der an eine Carboxylgruppe gebunden ist.
• Aldehyde: Sie resultieren aus der Vereinigung von Kohlenstoff mit einer Carbonylgruppe, dh einer Gruppe bestehend aus einem Kohlenstoff und einem Sauerstoff.
• Amine: sie werden durch die Vereinigung von Kohlenstoff zu einer Amingruppe -NH3 gebildet.

Arten organischer Verbindungen nach ihrer Polarität

Polarität entsteht, wenn die Elektronenverteilung in Molekülen ungleichmäßig ist. Dies ist eine konstante Bedingung für anorganische Verbindungen, aber nicht für organische. Daher können organische Verbindungen auch in polar und unpolar eingeteilt werden.

• Polare organische Verbindungen: sind organische Verbindungen, deren Kohlenstoff- und Wasserstoffbrückenbindungen andere chemische Elemente wie Stickstoff, Sauerstoff, Phosphor und Schwefel darstellen, was zu einer ungleichmäßigen Elektronenverteilung führt.
• Unpolare organische Verbindungen: Sie sind diejenigen, die nur Kohlenstoff und Wasserstoff enthalten und daher die Verteilung ihrer Elektronen gleichmäßig ist.

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Beispiele für organische Verbindungen

Als nächstes präsentieren wir eine Liste mit einigen organischen Verbindungen, die im täglichen Leben vorkommen, und ihren häufigsten oder bekanntesten Verwendungen.

1. Aceton (CH₃(CO) CH₃), Lackentferner.
2. Essigsäure (H₃CCOOH), ein Bestandteil von Essig.
3. Ameisensäure (HCOOH), ein Abwehrstoff für Ameisen.
4. Isopropylalkohol (C₃H₈O), epidermales Desinfektionsmittel.
5. Benzol (C₆H₆), Benzinzusatz, einige Waschmittel, Farbstoffe und andere.
6. Butan (C₄H₁₀), Brenngas.
7. Dichlordiphenyltrichlorethan oder DDT, Insektizid.
8. Ethanol (C₂H₃OH), ein Bestandteil alkoholischer Getränke.
9. Formaldehyd (CH₂O), Konservierungsmittel für lebende Gewebe.
10. Glycerin oder Glycerin (C₃H₈ODER₃), Frostschutzmittel.
11. Glukose (C₆H₁₂ODER₆), ein einfacher Zucker, der Lebewesen mit Energie versorgt.
12. Hexan (C₆H₁₄), Lösungsmittel.
13. Methan (CH₄), Treibhausgase.
14. Naphthalin oder Naphthalin (C₁₀H₈), Mottenschutz.
15. Nylon, Material für die Textilherstellung.
16. Polystyrol, Material, um Anime zu machen.
17. Propan (C₃H₈), Brenngas.
18. Saccharose (C₁₂H₂₂ODER₁₁), Süßstoff.
19. Trichlormethan oder Chloroform (CHCl₃), Fettlöser.
20. Trinitrotoluol oder TNT (C₇H₅Nein₃ODER₆), explosiv.

Unterschied zwischen organischen Verbindungen und anorganischen Verbindungen

Der erste Unterschied zwischen organischen und anorganischen Verbindungen liegt in ihrer Herkunft. Während organische Verbindungen aus Lebewesen und deren Überresten stammen, stammen anorganische Verbindungen meist aus der Erdkruste.

Anorganische Verbindungen bestehen meist aus metallischen und nichtmetallischen Elementen, während organische Verbindungen immer Kohlenstoff als Hauptelement aufweisen.

Die meisten organischen Verbindungen werden durch kovalente Bindungen gebildet, während anorganische Verbindungen im Allgemeinen durch ionische Bindungen gebildet werden.

Auch organische und anorganische Verbindungen unterscheiden sich in ihren Eigenschaften. Anorganische Verbindungen sind gute Stromleiter, wenn sie in Wasser gelöst sind; Andererseits sind organische Stoffe niemals gute Stromleiter.

Im Gegensatz zu organischen Verbindungen weisen anorganische Verbindungen keine Verkettung, Isomerie oder Aromatizität auf. Sie sind auch selten brennbar. Anorganische Verbindungen erreichen erst bei sehr hohen Temperaturen Schmelzpunkte.

	Organische Verbindungen	Anorganische Verbindungen
Quelle	Biologisch	Nicht biologisch
Elemente	Kohlenstoff (immer), Wasserstoff (fast immer), Sauerstoff, Stickstoff, Phosphor und Schwefel	Metallelemente und Elemente keine Metalle
Links (bearbeiten)	Kovalente	meistens ionisch
Isomerie	Ja	Nicht
Fahren Elektrizität	Nicht	Ja
Brennbarkeit	Ja	Selten
Aromatizität	Ja	Nicht
Schmelzpunkte und kochend	Niedrig	Hoch

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